Сенсорный анализ

Мастер-класс по сенсорному анализу - это путешествие в мир тонких ощущений и глубинных знаний о продуктах. На протяжении этого мастер-класса вы научитесь понимать и интерпретировать различные сенсорные впечатления, которые влияют на наше восприятие продуктов и напитков. Вы узнаете, как работают органы чувств и как распознавать и описывать вкусы, текстуры и другие сенсорные характеристики, которые делают продукты уникальными и приятными для наших чувств.