Я - химик.PRO

В обществе бытует мнение, что химия - это что-то ненатуральное и вредное. Однако это большое заблуждение. Курс о химии природных соединений развеет все мифы и точно не оставит никого равнодушным благодаря интересным фактам и опытам. Кроме того, ребята погрузятся не только в химию, но и смогут почувствовать себя в роли настоящих исследователей, ведь в данном модуле они познакомятся с различными научными инструментами, которые помогают в работе, а также сделают первые шаги к своему собственному исследованию. Курс предназначен для тех, кто уже знаком с такой наукой, как химия, и сталкивался с таблицей Менделеева, строением атома, простыми реакциями обмена, свойствами металлов и написанием простых химических уравнений. В данном модуле занятия будут посвящены как повторению материала, так и изучению химии природных соединений.


Второй модуль посвящен физико-химическим и биологическим методам анализа и получения веществ. После изучения первого модуля, где ребята трудились над теоретической частью своего проекта, они продолжат работу уже с практической частью, и материал, полученный в ходе изучения второго модуля, поможет им в этом. Физико-химические и биологические методы анализа и получения веществ являются неотъемлемой частью химии и смежных с ней наук в целом. Эти навыки в будущем позволят работать в лабораториях оценки качества готовых продуктов любого предназначения, а также в отделах развития и инноваций любого предприятия.

Третий модуль посвящен экологической химии. После изучения второго модуля, где были пройдены методы анализов, ребята смогут их применять уже для решения реальных задач. Одна из них - это анализ экологических показателей окружающей среды. Данные навыки позволят работать в различных организациях, где необходим контроль санитарно-эпидемиологической обстановки и в других местах. Кроме того, это можно использовать в своих личных целях для того, чтобы обеспечить высокую урожайность на своей даче . Также ребят ждет финальная работа над своими проектами - оформление презентации и тезисов для плдачи на конкурсы и различные конференции.

Занятие 1. Химия. Повторение основных понятий.
Практика:

• Опыт с гидроксидом натрия и медным купоросом
• Опыт с соляной кислотой и цинком
• Опыт с йодом и раствором крахмала

Занятие 2. Валентности и степени окисления. Электронная конфигурация атомов
Практика:

• Построение модели молекул

Занятие 3. Классы химических веществ
Практика:

• Измерение рН с помощью раствора капусты

Занятие 4. Органическая химия. Введение
Практика:

• Эксперименты с фруктозой, сахарозой, лактозой

Занятие 5. Классы веществ в органической химии
Практика:

• Качественная реакция на определение ванилина в растворе

Занятие 6. Химия природных соединений. Что это?
Практика:

• Работа с платформами для поиска научных статей.

Занятие 7. Танины. Определение наличия танинов в напитках
Практика:

• Определение танинов в напитках

Занятие 8. Молекулярная кухня
Практика:

• Сферификация. Приготовление джус-боллов

Занятие 9. Научная дискуссия. Представление своих наработок
Практика:

• Научная конференция. Подведение итогов курса

Занятие 1. Физико-химические методы анализа
Практика:

• Титрование растворов для определение количества разных веществ

Занятие 2. Микробиологические методы анализа. Приготовление питательных сред для анализа микрофлоры рук. Часть 1
Практика:

• Приготовление питательной среды

Занятие 3. Микробиологические методы анализа. Приготовление питательных сред для анализа микрофлоры рук. Часть 2
Практика:
Создание микропрепаратов и подсчет общего микробного числа

Занятие 4. Высаливание. Выделение белка из растений и проверка на его наличие качественными реакциями
Практика:

• Высаливание и биуретовоая реакция

Занятие 5. Хроматография
Практика:

• Тонкослойная бумажная хроматография

Занятие 6. Метод получения
Практика:

• Практикум по оформлению своего исследования. Выбор методов анализа

Занятие 7. Адсорбция
Практика:

• Опыт "Наблюдение адсорбирующих способностей активированного угля"

Занятие 8. Экстракция
Практика:

• Очистка вещества от примесей с помощью делительной воронки

Занятие 9. Рефракометр. Определение сахара с помощью рефрактометра
Практика:

• Физико-химический анализ меда

Занятие 10. Научная дискуссия. Представление своих наработок
Практика:

• Научная конференция. Подведение итогов курса

Занятие 1. Что такое экологическая химия? Для чего она нужна?
Практика:

• Квиз-игра "Твоя игра"

Занятие 2. Анализ воды. Часть 1
Практика:

• Анализ воды

Занятие 3. Анализ воды. Часть 2
Практика:

• Анализ воды

Занятие 4. Анализ атмосферного воздуха
Практика:

• Анализ качества атмосферного воздуха

Занятие 5. Влияние промышленности на окружающую среду
Практика:

• Отчистка воды от нефти. Химические опыты с нефтью

Занятие 6. Применение экологических анализов в жизни
Практика:

• Практикум по оформлению своего исследования

Занятие 7. Анализ почвы
Практика:

• Физико-химический анализ почвы

Занятие 8. Цели устойчивого развития. Причем тут химия?
Практика:

• Практическая работа со своим исследованием. Экскурсия в лабораторию..

Занятие 9. Удобрения. Зачем они нужны растению?
Практика:

• Создание удобрения и посадка растения

Занятие 10. Защита итоговой версии научных проектов
Практика:

• Научная конференция. Подведение итогов курса

Кундина Александра Викторовна
КФУ 2020, фундаментальная и прикладная химия

Государственное бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования «Санкт-Петербургский центр оценки качества образования и информационных технологий», «Особенности подготовки выпускников образовательных организаций к ГИА 9 (по химии)», 2024