Я - химик 9+ 12+

Модуль 1
Данный курс направлен на изучение важнейших элементов периодической системы таблицы Менделеева. После его изучения ребята смогут с легкостью ориентироваться в Периодическом законе, а также узнают свойства элементов, без которых мы уже не представляем свое существование. Этот курс позволит понять многие фундаментальные вещи с простой стороны благодаря интересным экспериментам и увлекательной подаче материала, а также прикоснуться к таким профессиям, как химик, и фармацевт.

Модуль 2
Химия и еда - что может быть общего между этими понятиями? На самом деле - все! Любой пищевой продукт - это сложное вещество, состоящее из различных химических соединений. На курсе ребята познакомятся/вспомнят о важнейших элементах в любой пище, какие процессы возникают при приготовлении разных видов блюд, а также какие анализы можно провести, чтобы определить качество продукции. Ну и , конечно, смогут прикоснуться к молекулярной кухне. После прохождения курса ребенок получит знания, которые пригодятся в таких профессиях, как инженер-технолог, сотрудник лаборатории, нутрициолог, биотехнолог и другие профессии с уклоном на химию.

Модуль 3
Агрохимия – это наука, изучающая химические процессы в почве и растениях, а также использование химических средств для повышения урожайности и качества сельскохозяйственной продукции. Она необходима для разработки эффективных систем удобрения, защиты растений от вредителей и болезней, а также для сохранения плодородия почвы и снижения негативного воздействия сельского хозяйства на окружающую среду. Зная агрохимию, можно работать агрономом, почвоведом, специалистом по защите растений, консультантом в сельскохозяйственных компаниях, а также заниматься научными исследованиями в области сельского хозяйства.

Занятие 1. Таблица Менделеева. Как она устроена.
Практика:

• Реакции на выпадение осадка и изменения цвета

Занятие 2. Кислород и водород. Невидимые основы жизни
Практика:

• Сбор химической установки и получение водорода
• Получение газообразного кислорода

Занятие 3. Благородные газы. Почему же они - благородные? Создание прототипа воздушного шара
Практика:

• Создание прототипа воздушного шара

Занятие 4. Кальций. Строительный материал организма
Практика:

• Вымывание кальция с помощью органических кислот

Занятие 5. Алюминий. Элемент - хамелеон
Практика:

• Химические реакции с алюминием, щелочью и кислотой

Занятие 6. Углерод. Что необычного скрывает этот элемент?
Практика:

• Наблюдение адсорбирующих способностей активированного угля

Занятие 7. Особенности азота. Опыты с жидким азотом
Практика:

• Опыты с жидким азотом

Занятие 8. Фосфор. Какая заслуга стоит за этим элементом
Практика:

• Горение белого фосфора под водой

Занятие 9. Все о йоде и даже больше
Практика:
Качественные реакции с йодом

Занятие 1. Из чего состоит еда?
Практика:

• Качественные реакции на макроэлементы пищи

Занятие 2. Зачем нужны микроэлементы в пище?
Практика:

• Качественные реакции на микроэлементы

Занятие 3. Состав кисломолочных продуктов питания
Практика:

• Титрование кисломолочной продукции

Занятие 4. Крахмал. Стоит ли его бояться?
Практика:

• Клейстеризация крахмала и подготовка микропрепарата для осмотра под микроскопом

Занятие 5. Хлеб - всему голова
Практика:

• Качественные реакции на хлеб и органолептический анализ

Занятие 6. Реакция Майяра. Вредно или полезно?
Практика:

• Проведение реакции Маяра

Занятие 7. Что такое коллоидные растворы?
Практика:

• Изучение свойств коллоидных растворов

Занятие 8. Живые краски
Практика:

• Создание живых красок и рисование картин

Занятие 9. Антоцианы. Какое будущее стоит за этими соединениями?
Практика:

• Качественная реакция на антоцианы

Занятие 10. Молекулярная кухня
Практика:

• Сферификация. Приготовление джус-боллов

Занятие 1. Что такое агрохимия?
Практика:

• Начало эксперимента: влияние микроэлементов на рост растений

Занятие 2. Удобрения. Реакции с различными видами удобрений
Практика:

• Химические реакции с удобрениями

Занятие 3. Анализ воды
Практика:

• Анализ воды

Занятие 4. Анализ атмосферного воздуха
Практика:

• Анализ качества атмосферного воздуха

Занятие 5. Антибиотики и их применение в сельском хозяйстве
Практика:

• Определение антибиотиков с помощью химических реакций

Занятие 6. Анализ почвы
Практика:

• Физико-химический анализ почвы

Занятие 7. Пестициды. Чем они опасны, и как с ними бороться?
Практика:

• Эксперимент на определение пестицидов в почве

Занятие 8. Нитраты. Как они появляются в фруктах и овощах?
Практика:

• Проверка нитратов в овощах и фруктах

Занятие 9. Удобрения. Зачем они нужны растению? Часть 2
Практика:

• Подведение итогов по эксперименту по посадке растений с удобрениями

Занятие 10. Пищевые добавки, используемые для роста и развития скота
Практика:

• Качественные опыты на определение пищевых добавок в корме

9+
Антонова Марина Алексеевна
Бакалавриат: Казанский федеральный университет Институт фундаментальной медицины и биологии специальность: Биология Магистратура: ИТМО специальность Научная магистратура Разработчик научных кружков

12+
Кундина Александра Викторовна
КФУ 2020, фундаментальная и прикладная химия

Государственное бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования «Санкт-Петербургский центр оценки качества образования и информационных технологий», «Особенности подготовки выпускников образовательных организаций к ГИА 9 (по химии)», 2024